Com este script é possível remover permissões de instalação usando apt-get e aptitude no linux Crie script com vim /etc/init.d/noexec com o conteúdo abaixo

#!/bin/bash
case $1 in
start)
    echo “Removendo as permissoes de execucao das particoes”
    mount -o remount,rw,noexec /var
    mount -o remount,rw,noexec /tmp
    mount
    echo “Particoes SEM permissoes de execucao”
    exit 0
;;
stop)
    echo “Habilitando permissoes de execucao das particoes
    mount -o remount,rw,exec /var
    mount -o remount,rw,exec /tmp
    mount
    echo “Particoes COM permissao de execucao
    exit 0
;;

*) echo Use $0{start/stop}exit 0
;;
esac
exit 1

Agora de permissões de execução com e se preferir mova ele para /usr/local/bin Agora usando /etc/init.d/noexec start para ativar o bloqueio instalação e remoção de aplicações e para liberar use /etc/ini.d/noexec stop.